5 COSE CHE

Il Natale e il cibo sono tra le cose che più amo al mondo, quindi direi che l’argomento del 5 COSE CHE di oggi è più che perfetto per me.

CIOCCOLATA CON PANNA

La cioccolata è uno dei miei amori più grandi, tant’è vero che non appena ho occasione ne approfitto per bermene una. Nel mio paese c’è un bar/gelateria che vende il gelato e la cioccolata più buoni al mondo, potrete ben capire che è in assoluto uno dei miei posti preferiti. In realtà tutti hanno gusti ben diversi in fatto di cioccolata: c’è chi la preferisce liquida, che densa, chi con panna, chi senza panna…personalmente la mia cioccolata ideale è abbastanza densa con tanta tanta morbida bianca panna.

PANETTONE CIOCCOLATO E CAFFÉ

Non sono un’amante nè del pandoro nè del panettone tradizionale, ma faccio i salti di gioia davanti a un buon panettone al caffè o al cioccolato… ancora meglio quando questi due ingredienti sono messi insieme. Purtroppo non è per niente facile trovare un panettone simile, perciò nella maggior parte dei casi devo “accontentarmi” di un panettone ricoperto di cioccolato fondente.

DATTERI CON MASCARPONE E CACAO

E’ da quando sono piccola che mia nonna ogni Natale ci vizia con dei bellissimi e gustosissimi datteri ripieni di mascarpone e ricoperti di cacao amaro. Una botta di calorie? Sì, esatto, ogni dattero ha la stessa potenza di una piccola bomba nucleare. D’altra parte a Natale tutto è concesso.

MATTONELLA DI MASCARPONE

Un’altra ricetta “originale” di mia nonna è la mattonella di gorgonzola e mascarpone con noci incastonate. Ovviamente come ogni buon dolce natalizio anche questo è super calorico, ma al tempo stesso è imperdibile. In realtà quando ero più piccola non mi piaceva molto perchè io e il gorgonzola non andavamo proprio d’accordo, ma con gli anni ho imparato ad apprezzare questo formaggio e di conseguenza anche il dolce di mia nonna.

MASCARPONE CON CACAO

Come avrete ben capito, la mia famiglia è amante del mascarpone, a Natale diventa in un certo senso il nostro “prezzemolo”, lo mettiamo un po’ ovunque. In realtà, mia mamma lo prepara come ripieno per i datteri, solo che (in)volontariamente ne prepara sempre qualche tonnellata di troppo e dato che il mascarpone scade molto velocemente, siamo costretti a spalmarlo sulle fette biscottate a colazione o a mangiarlo direttamente a cucchiaiate XD

Voi cosa amate mangiare a Natale?

MARTA